蟹肉罐头
细网过滤器
2碗
(相关资料图)
食谱
商店买的蟹肉罐头是完全煮熟的，开罐即食。自制蟹肉罐头在食用前应煮熟 30 分钟。蟹肉罐头的真正乐趣在于，您可以将它放在食品储藏室的架子上，随时准备在食谱中使用。蟹肉罐头可以在大多数杂货店买到，价格也各不相同。要获得最好的蟹肉，请选择您的预算可以负担得起的最佳品牌。
打开罐子，将里面的东西倒进碗上的网状过滤器中，这样你就可以把罐子里的果汁保存下来。
挑出蟹肉并去除发现的任何贝壳碎片。即使是最昂贵品牌的罐装贝壳碎片也很常见。
在任何需要螃蟹或虾的食谱中使用蟹肉。这可以是浓汤、炒菜或浓汤。
用蟹肉和烟熏瑞士奶酪做一个煎蛋卷。
使用保留的蟹汁作为基础制作白酱。用黄油和面粉勾芡汁。加入一杯牛奶或奶油，搅拌至浓稠。加入蟹肉，浇在煮熟的意大利面或其他面条上。
将 2 罐蟹肉与 2 片立方白面包、2 个鸡蛋、2 汤匙混合制成蟹饼。芥末和雪利酒，以及 1/2 杯蛋黄酱。做成肉饼，在平底锅中用中火煎至两面呈金黄色，加入 2 汤匙。油。
蟹肉罐头可以直接从罐头中取出作为沙拉的添加剂使用，也可以混合在蘸酱和涂抹酱中。
烹饪自制蟹肉罐头时，使用烹饪温度计确保蟹肉菜肴的内部温度达到 185 华氏度。
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